Sarcoscypha austriaca
Synonymes: Lachnea austriaca

Chapeau: 2-8cm, subglobuleuse puis cupuliforme et étalée, irrégulière, sessile à stipitée, à marge fortement incurvée et crénelée, puis recourbée et irrégulièrement lacérée, face externe lisse à fibrilleuse, souvent plissée, avec fins poils blanchâtres (loupe) sur fond blanchâtre, beige à rougeâtre
Lames: sans lames, surface fertile lisse, rouge écarlate à rouge, pâlissant à orange rougeâtre avec l'âge
Pied: absent ou rudimentaire, continu et concolore à la face externe de l'apothécie
Chair: mince, blanchâtre à rougeâtre
Odeur: indistincte
Saveur: indistincte
Habitat: mars-mai, solitaire ou grégaire, aprotrophe, sur bois pourrissant de feuillus, tiges et billes
Confusion: Pézize écarlate (Sarcoscypha coccinea) - S. austriaca: poils externes frisés, S. coccinea: poils externes droits -

Consommabilité: (Comestible, sans valeur)

Recommandation officielle:

Remarque: Très semblable à Sarcoscypha coccinea, se distingue via le microscope. Très souvent confondu avec Sarcoscypha coccinea. Certains la mangent crue en dessert avec du sucre et du kirsch, mais plus pour le plaisir des yeux que pour sa valeur gustative

Détermination: Carpophore > Ni lamelles, ni tubes, ni pores, ni aiguillons sous le chapeau > Entièrement à l'air libre à maturité > Non étalé sur le bois sous forme de croûte > Ni l'aspect d'une croûte, ni la forme d'un dé à coudre > Pas l'aspect de petites masses hémisphériques > Forme d'origine pas sphérique > Forme n'est pas une tige simple en masse, ni en branche ramifiée, chair peu épaisse, cassante comme de la cire > Pas de pied distinct > Ni rouge, ni orangé > En forme de coupe, ne s'enroulant pas en forme de cornet > Coupe ne s'ouvrant pas en étoile, ocracé à brun fauve > Intérieur ocracé, lisse > Peziza

Classification: Fungi > Dikarya > Ascomycota > Pezizomycotina > Pezizomycetes > Pezizomycetidae > Pezizales > Sarcoscyphaceae > Sarcoscypha

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Photos:

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