Mise en garde

Les informations de ce site sont données en l'état des connaissances actuelles.
Il y a régulièrement des mises à jour de la société suisse de mycologie VAPKO.
L'auteur du site ne peut en aucun cas être tenu pour responsable pour des informations erronées ou incomplètes.

Ne consommez que des champignons frais et jeunes.

Sauf mention contraire, les champignons doivent se consommer bien cuits.
Certaines espèces sont d'excellents comestibles, mais toxiques à l'état cru (par exemple l'amanite rougissante, les morilles, certaines pézizes, etc.)

Soyez certains des champignons que vous cueillez!
Soit vous êtes sûr à 100% de connaître le champignon que vous avez cueilli, soit vous faites contrôler votre cueillette par un contrôleur diplômé.
Il n'y a pas de "je crois", ou "ça ressemble à...".