Panelle douce, Pleurote doux

Publié dans Panellus

Panelle douce, Pleurote doux

Panellus mitis

Chapeau: 0.5-3cm, conchoïde a réniforme, largement convexe à aplati, à cuticule résistante, élastique, détachable, mat à soyeux-fibrilleux brillant au début, finement ridulé radialement à l'humidité hygrophane, blanchâtre à crème et à reflets roses au début, puis gris rosâtre ocre pâle a brunâtre rose et blanc pruineux par endroits, à marge enroulée, puis aiguë, fimbriée à ciliée
Lames: adnées et serrées, fourchues vers le pied et comportant des lamellules vers la marge, blanches puis devenant rosâtres à ocre-rosâtre
Pied: sans anneau, rudimentaire à court, latéral, cylindrique à conique, pruineux à tomenteux-écailleux blanc sur fond rose ou teinté d'olive à ocre roussâtre, fibrilleux-floconneux blanc au sec
Chair: spongieuse, à deux couches, gélatineuse, transparente et brun olive sous la cuticule, aqueuse, élastique, tenace et gris blanchâtre en dessous
Odeur: fongique à acidulée
Saveur: douce
Habitat: août-novembre, sur bois pourri, principalement de conifères, épinettes, mélèzes, sapins, rarement de bouleaux, dispersé, souvent grégaire ou en amas imbriqués, plus rarement solitaire
Confusion: Pleurote en forme d'huître (Pleurotus ostreatus) - et autres pleurotes -

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: se développe isolément mais aussi en groupes de plusieurs individus souvent imbriqués

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied latéral ou excentrique > Chapeau lisse et pied latéral > Chapeau avec couche gélatineuse > Chapeau grand, lamelles décurrentes > Panellus

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