Panellus

Famille: Tricholomataceae
Genre: Panellus
Chapeau: petit, chair mince, en forme de coquille avec couche gélatineuse
Lames: adnées, trame régulière, blanches à ocre-brunâtre
Pied: petit à minuscule, latéral, comme enfoncé dans le chapeau
Remarque: saprophyte sur bois mort ou parasite

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Panelle douce, Pleurote doux

Publié dans Panellus

Panelle douce, Pleurote doux

Panellus mitis
Synonymes: Urosporellina mitis, Dendrosarcus mitis, Urospora mitis, Pleurotus mitis, Agaricus mitis

Chapeau: 0.5-3cm, conchoïde a réniforme, largement convexe à aplati, à cuticule résistante, élastique, détachable, mat à soyeux-fibrilleux brillant au début, finement ridulé radialement à l'humidité hygrophane, blanchâtre à crème et à reflets roses au début, puis gris rosâtre ocre pâle a brunâtre rose et blanc pruineux par endroits, à marge enroulée, puis aiguë, fimbriée à ciliée
Lames: adnées et serrées, fourchues vers le pied et comportant des lamellules vers la marge, blanches puis devenant rosâtres à ocre-rosâtre
Pied: sans anneau, rudimentaire à court, latéral, cylindrique à conique, pruineux à tomenteux-écailleux blanc sur fond rose ou teinté d'olive à ocre roussâtre, fibrilleux-floconneux blanc au sec
Chair: spongieuse, à deux couches, gélatineuse, transparente et brun olive sous la cuticule, aqueuse, élastique, tenace et gris blanchâtre en dessous
Odeur: fongique à acidulée
Saveur: douce
Habitat: août-novembre, sur bois pourri, principalement de conifères, épinettes, mélèzes, sapins, rarement de bouleaux, dispersé, souvent grégaire ou en amas imbriqués, plus rarement solitaire
Confusion: Pleurote en forme d'huître (Pleurotus ostreatus) - et autres pleurotes -

Consommabilité: sans valeur(Comestible, sans valeur)

Recommandation officielle: sans valeur

Remarque: se développe isolément mais aussi en groupes de plusieurs individus souvent imbriqués

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied latéral ou excentrique > Chapeau lisse et pied latéral > Chapeau avec couche gélatineuse > Chapeau grand, lamelles décurrentes > Panellus

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Mycenaceae > Urosporellina

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Pleurote en éventail, Panus en éventail

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Pleurote en éventail, Panus en éventail

Panus conchatus
Synonymes: Lentinopanus conchatus, Pleurotus torulosus, Panus torulosus var. conchatus, Lentinus torulosus, Lentinus obconicus, Lentinus vaporarius, Pocillaria krombholzii, Pocillaria torulosa, Pocillaria vaporaria, Pocillaria conchata, Pocillaria divisa, Pocillaria percomis, Lentinus bresadolae, Lentinus divisus, Lentinus percomis, Panus vaporarius, Panus monticola, Panus torulosus, Lentinus inconstans, Agaricus conchatus var. inconstans, Agaricus conchatus var. torulosus, Pleuropus inconstans, Agaricus inconstans var. conchatus, Agaricus torulosus, Boletus cristatus var. floriformis, Agaricus inconstans, Agaricus conchatus, Panus carneotomentosus

Chapeau: 4-10cm, largement convexe à conchoïde, vite étalé, déprimé à infundibuliforme, sec, subglabre à finement duveteux, lisse, souvent plissé radialement à craquelé en petites plaques avec l'âge, pourpré à brun pourpré au début, puis brun à tan et retenant du pourpré vers la marge, développant des zones concentriques de couleurs, à marge enroulée au début, puis relevée, irrégulièrement lobée ou souvent ondulée, aiguë
Lames: décurrentes, étroites, souvent fourchues près du pied, avec lamellules fréquentes, serrées à subespacées, blanchâtres à jaunpatre ou pourprées au frais et au début, puis brunâtre pâle, à arêtes entières
Pied: sans anneau, quasi inexistant, excentré à latéral, parfois centré, égal à légèrement atténué vers la base, robuste, tenace, plein, sec, couvert de fins poils au début, surtout vers la base, concolore au chapeau, tan pâle à blanc grisâtre, avec mycélium basal blanc à lilas
Chair: très tenace, blanchâtre, immuable, coriace
Odeur: agréable, rappelant le Pied bleu
Saveur: neutre, amère lorsque vieux
Habitat: juin-octobre, saprotrophe sur bois pourri de feuillus, souches et billes, agent de la pourriture blanche, solitaire, ou souvent grégaire à cespiteux ou en amas imbriqués
Confusion: Pleurote en forme d'huître (Pleurotus ostreatus) - Couleur plus violette et plus coriace, amer avec l'âge -

Consommabilité: sans valeur(Comestible, sans valeur)

Recommandation officielle: sans valeur

Remarque: Peu apprécié vu la coriacité de sa chair et sa tendence à devenir amer avec l'âge

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied latéral ou excentrique > Chapeau lisse et pied latéral > Chapeau avec couche gélatineuse > Chapeau grand, lamelles décurrentes > Panellus

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Polyporales > Polyporaceae > Lentinopanus

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