Lentin élégant, Lentin écailleux

Publié dans Pleurotus

Lentin élégant, Lentin écailleux

Neolentinus lepideus, Lentinus squamosus, Neolentinus suffrutescens

Chapeau: 3-15cm, convexe à étalé, parfois déprimé, sec à viscidule, souvent avec écailles grossières brunâtres à foncées sur fond blanchâtre, à marge parfois perlée de gouttelettes au début, marge excédentaire, recouvrant les lames, concolore au reste du chapeau, cuticule sèche, blanche à ocre-pâle. Ecailles brunes, noircissantes, concentriques
Lames: décurrentes à uncinées, parfois adnées à sinuées, larges, avec lamellules, assez serrées, blanchâtres à chamois ou parfois jaunes, devenant souvent brunâtres au froissement, jaunâtres avec l'âge, à arêtes dentelées
Pied: anneau velu, coriace, élastique, robuste, central ou parfois excentré, atténué vers la base ou bulbeux, tenace, dur, plein, finement fibrilleux au-dessus de l'anneau, écailleux au-dessous, blanc à concolore au chapeau, devenant brun rougeâtre vers la base, avec écailles souvent brunâtres à brun rougeâtre avec l'âge, surface craquelée, fendue. Voile partiel membraneux, laissant un anneau supère ou apical sur le pied, parfois petit ou fugace avec l'âge
Chair: épaisse, tenace, caoutchouteuse, longtemps résistante à la décomposition, blanche puis souvent jaune avec l'âge ou au froissement
Odeur: distincte, fragrante ou forte, d'anis ou de baume du Perou, de fruits trop murs, aromatique
Saveur: douce à légèrement désagréable
Habitat: mai-octobre, solitaire, dispersé ou grégaire, saprotrophe sur bois peu décomposé, parfois sur bois d’œuvre, surtout piquets de clôture, dormants de chemins de fer, agent de carie brune, principalement sur cônifères
Confusion: Pholiote destructrice, Pholiote des peupliers (Pholiota populnea, Hemipholiota populnea, Agrocybe aegerita) - Pousse sur résineux, goût pas amer, sporée blanche -

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: Principalement les années très sèches et chaudes, pour certains auteurs bon comestible au début lorsque la chair est tendre

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied latéral ou excentrique > Chapeau lisse et pied latéral > Chapeau sans couche gélatineuse

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