Pleurote en oreille, Pleurote étalé, Pleurote du Cryptomeria
Pleurocybella porrigens
Chapeau: 2-10cm, en pétale, oreille ou langue, graduellement atténué vers la base, finement velouté, surtout vers la base, puis glabre, blanc à crème, à marge longtemps incurvée
Lames: convergentes vers un point d'attache ou décurrentes lorsque le pied existe, étroites, certaines fourchues, très serrées, blanchâtres puis jaunâtres, à arêtes entières
Pied: sans anneau, absent ou très rudimentaire
Chair: absent ou très rudimentaire
Odeur: neutre
Saveur: douce
Habitat: septembre-novembre, sur bois pourri de conifères, souches, billes ou moins souvent sur copeaux de bois, grégaire ou souvent en amas imbriqués
Confusion: Pleurote en forme d'huître (Pleurotus ostreatus) - de couleur plus sombre et pousse plus tardive -
Consommabilité: (Bon comestible)
Remarque: peut être allergène
Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied latéral ou excentrique > Chapeau lisse et pied latéral > Chapeau sans couche gélatineuseTélécharger la fiche en PDF