collybie beurrée var. asema

Publié dans Collybia

Collybie beurrée var. asema

collybia butyracea var. asema, Rhodocollybia butyracea

Chapeau: 5-9cm, convexe à marge incurvée puis s'aplatissant à marge lisse striée par transparence et se creusant parfois légèrement en coupe, cuticule très lisse, grasse au toucher, comme beurrée, pâlissant au sec en beige pâle par zones, à partir de la marge, marge fine, plus claire, légèrement striée, hygrophane de couleur crème grisâtre à beige brunâtre, s'éclaircissant vers la marge, à mamelon ochracé, de couleur générale pouvant aller jusqu'au blanchâtre lorsqu'il fait sec, parfois zoné de blanchâtre à crème entre le disque et la marge
Lames: échancrées et serrées, à arête crénelée, de couleur blanche puis devenant crème pâle
Pied: sans anneau, creux, cylindrique, en forme de massue quand il est court, ulbeux, plus étroit vers le sommet et s'épaississant vers la base (clavé), très finement fribillo-strié, de couleur généralement crème à crème grisâtre parfois plus foncé vers le sommet et/ou vers la base, cotonneux blanc dans la partie enterrée
Chair: élastique, blanchâtre à brun clair, peu épaisse, cartilagineuse dans le stipe
Odeur: faible, parfois de rance
Saveur: neutre
Habitat: juin-novembre, bois de feuillus mais aussi de conifères, appréciant la litière des feuilles et l'humus, saprophyte à tendances acidophiles, en troupes parfois de nombreux individus
Confusion: Collybie beurrée, Collybie butyracea (Collybia butyracea) - coloration différente -

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: très fréquent selon les régions. Comestible mais médiocre, retirer le pied qui est coriace

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied central > Lamelles minces ou à consistance non cireuse > Lamelles non libres > Lamelles adnées ou échancrées > Chapeau moins de 4 cm > Sans anneau > Pied grêle et tenace, resistant à la torsion > Pas sur cône de résineux > Pied souple à la pression des doigts > Collybia

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied central > Lamelles minces ou à consistance non cireuse > Lamelles non libres > Lamelles adnées ou échancrées > Chapeau plus de 4 cm > Pied cartilagineux > Pied pas noir ni velouté à la base > Pas de cordon mycélien à la base du pied ou chapeau sec > Collybia

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