Mucidule visqueuse, Collybie visqueuse

Publié dans Collybia

Mucidule visqueuse, Collybie visqueuse

Oudemansiella mucida, Collybia mucida, Mucidula mucida

Chapeau: 3-10cm, convexe puis s'étalant, d'un blanc pur devenant blanchâtre ou rosissant avec le temps, recouvert d'un mucus épais et visqueux, à marge striée, transparente et cannelée
Lames: adnées, espacées et larges, à lamelles intercalées, de couleur blanche
Pied: anneau membraneux et visqueux, ascendant et situé assez haut sur le pied, de couleur blanche bordé de beige à gris brunâtre en vieillissant, pied élancé, visqueux sous l'anneau et strié au-dessus, possèdant une base renflée
Chair: très mince, hyaline, molle
Odeur: légère, d'herbe
Saveur: douce
Habitat: août-novembre, branches mortes et souches de feuillus, principalement de hêtres mais aussi parfois sur les blessures de ceux-ci, grégaire, assez courant
Confusion: Hygrophore blanc ivoire (Hygrophorus eburneus)

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: sa couleur ternit avec l'âge.
Sa viscosité est réservée aux amateurs culinaires qui apprécient le côté gluant des aliments...
Le mycelium contient un antibiotique contre le traitement des mycoses: la mucidine

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied central > Lamelles minces ou à consistance non cireuse > Lamelles non libres > Lamelles adnées ou échancrées > Chapeau moins de 4 cm > Sans anneau > Pied grêle et tenace, resistant à la torsion > Pas sur cône de résineux > Pied souple à la pression des doigts > Collybia

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied central > Lamelles minces ou à consistance non cireuse > Lamelles non libres > Lamelles adnées ou échancrées > Chapeau plus de 4 cm > Pied cartilagineux > Pied pas noir ni velouté à la base > Pas de cordon mycélien à la base du pied ou chapeau sec > Collybia

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