Clitocybe en touffes

Publié dans Lyophyllum

Clitocybe en touffes

Lyophyllum connatum

Chapeau: 3-10cm, blanc pur ou gris, voire légèrement jaunissant, convexe puis tardivement déprimé, parfois cabossé, certaines fois avec des fossettes translucides, à marge fine incurvée, ondulée et parfois festonnée, blanc satiné paraissant soyeux par temps sec, cuticule pruineuse (jeune)
Lames: blanches puis crème, adnées à échancrées, devenant décurrentes, fines, serrées
Pied: sans anneau, relativement fin, souvent courbé ou sineux, fibreux, farineux au sommet, concolore, souvent soudé avec d'autres individus lorsqu'ils sont en touffe
Chair: blanche, très élastique
Odeur: herbacée, de pois crus ou corydale creuse
Saveur: herbacée, de pois crus
Habitat: août-novembre, gazon ou lisière, sur les talus des routes et au bord des chemins, lieux humides, bord de ruisseau, en touffe
Confusion: Clitocybe blanchi (Clitocybe dealbata, Clitocybe rivulosa) - Et avec d'autres clitocybes blancs toxiques. -

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: Comestible, mais pas recommandé car il contient une substance mutagène encore peu connue (pourrait favoriser l'apparition du cancer).

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied central > Lamelles minces ou à consistance non cireuse > Lamelles non libres > Lamelles adnées ou échancrées > Chapeau plus de 4 cm > Pied ferme, cylindrique > Sur terre > Pied robuste ou sujets en touffes > Champignon blanc ou blanchâtre > En touffes > Lyophyllum

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