Tricholome vergeté

Publié dans Tricholoma

Tricholome vergeté

Tricholoma virgatum
Synonymes: Gyrophila virgata, Agaricus fumosus subsp. virgatus, Agaricus virgatus

Chapeau: 4-8cm, conique-aigu puis étalé et mamelonné-pointu, sec, vergeté radialement de fibrilles apprimées gris foncé à noirâtres sur fond pâle, plus foncé au centre
Lames: adnexées à sinuées, larges, serrées, blanchâtres à grisâtre terne, souvent ponctuées de noir avec l'âge
Pied: sans anneau, égal légèrement élargi vers la base, sec, lisse à soyeux-subfibrilleux, blanc à grisâtre, parfois brunâtre par endroits
Chair: ferme, blanche à grisâtre, immuable
Odeur: odeur indistincte, légèrement farineuse
Saveur: farineuse, lentement amère puis âcre
Habitat: septembre-octobre, grégaire, mycorhizien, sur sol sous conifère
Confusion: Tricholome terreux (Tricholoma terreum) - taille et mamelon pointu -

Consommabilité: toxique(Toxique)

Recommandation officielle: toxique

Remarque: Le goût amer ou âcre n'est pas toujours très marqué

Toxicité: syndrôme: gastro-intestinal (= résinoïdien) (poison: Chitine, tréhalose, mannitol, etc.); symptômes: Latence: 3-6 heures, puis nausées, des vomissements, des douleurs gastriques et des diarrhées.; remarques: Ce syndrome provoque essentiellement des nausées, des vomissements, des douleurs gastriques et des diarrhées. Ce syndrome peut être provoqué par une multitude d'espèces de champignons et par diverses causes. Les champignons comestibles mangés en trop grandes quantité peuvent provoquer ce syndrome car les champignons contiennent des molécules peu digestes (chitine) et/ou uniques aux champignons (tréhalose, mannitol). Les personnes ayant un déficit en tréhalase (enzyme qui dégrade le tréhalose) peuvent avoir des diarrhées. Certaines espèces, dans certains cas, peuvent être toxiques: Armillaria sp., Lepista sp., Agaricus xanthoderma (Agaric jaunissant)

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Pas de volve > Pied central > Lamelles minces ou à consistance non cireuse > Lamelles non libres > Lamelles adnées ou échancrées > Chapeau plus de 4 cm > Pied ferme, cylindrique > Sur terre > Pied robuste ou sujets en touffes > Champignon non blanchâtre > Pied sans bulbe marginé > Tricholoma

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Tricholomataceae > Gyrophila

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