Lycoperdaceae

Boviste des marais

Publié dans Bovista

Boviste des marais

Bovista paludosa, bovistella paludosa

Chapeau: 2-4 cm, d'abord blanc, surface lisse ou faiblement cloisonnée, brun couvré à brun-noir à maturité, globuleux ou avec tête et pédincule
Lames: néant
Pied: néant, pédicule stérile bien distinct
Chair: molle, blanche jeune, vert-olive à maturité
Odeur: neutre
Saveur: neutre
Habitat: juin-octobre, tourbières, terrain acide, en montagne. Très rare en plaine.
Confusion: Vesse-de-loup perlée (Lycoperdon perlatum) - Le Boviste des marais et plus lisse et plus grand -

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: identifiable à son habitat et sa surface lisse

Détermination: Carpophore > Ni lamelles, ni tubes, ni pores, ni aiguillons sous le chapeau > Entièrement à l'air libre à maturité > Non étalé sur le bois sous forme de croûte > Ni l'aspect d'une croûte, ni la forme d'un dé à coudre > Pas l'aspect de petites masses hémisphériques > Avant maturité champignon sphérique, semi-enterré ou au ras du sol > Pas de couche interne gélatineuse, à maturité sphère laissant échapper un nuage de spores > Couche externe blanche, souple > Champignon sphérique, sans amorce de pied > Bovista

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Lycoperdon brun d'ombre

Publié dans Lycorperdon

Lycoperdon brun d'ombre

Lycoperdon umbrinum

Chapeau: 3-7cm, sphérique puis en forme d'ampoule ou piriforme, couverte d'aiguillons plus ou moins courts (disparaissant tardivement) réunis en pyramides de 4 à 6 courbés et de couleur brune au sommet sur une cuticule de couleur blanchâtre à crème puis beige et enfin brun ochracé. Les aiguillons sont longtemps persistants, laissant après leur disparition une cuticule lisse, brillante et sans aréole. Ejection des spores par ouverture d'un petit trou au sommet de l'endopéridium épais d'1mm
Lames: néant
Pied: sans anneau, plissé, se rétrécissant dans le prolongement du chapeau, de même couleur que celui-ci mais plus clair vers la base, également orné d'aiguillons de plus en plus courts disparaissant progressivement jusqu'à être absents vers la base
Chair: gléba blanche et compacte, devenant verdâtre puis brun-olivacé à la maturité des spores
Odeur: nulle
Saveur: nulle
Habitat: mai-novembre, principalement dans les bois de conifères, appréciant la présence des épicéas mais parfois aussi présent dans les bois mixtes et les feuillus, souvent en nombre sur coupes déjà anciennes de pessières, champignon à tendance acidophile
Confusion: peu de risque de confusion avec des champignons que l'on trouve en Suisse romande.

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: sans être classé parmi les toxiques, ce Lycoperdon n'a pas les faveurs de la table

Détermination: Carpophore > Ni lamelles, ni tubes, ni pores, ni aiguillons sous le chapeau > Entièrement à l'air libre à maturité > Non étalé sur le bois sous forme de croûte > Ni l'aspect d'une croûte, ni la forme d'un dé à coudre > Pas l'aspect de petites masses hémisphériques > Avant maturité champignon sphérique, semi-enterré ou au ras du sol > Pas de couche interne gélatineuse, à maturité sphère laissant échapper un nuage de spores > Couche externe blanche, souple > Champignon en forme de poire > Surface externe couverte de verrues ou aiguillons caducs > Lycoperdon

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Vesse-de-loup en forme de poire

Publié dans Lycorperdon

Vesse-de-loup en forme de poire

Lycoperdon piriforme, Morganella pyriformis

Chapeau: 2-7cm, en forme de poire, s'évasant puis s'allongeant légèrement vers le sommet, blanc devenant blanc crème puis jaunâtre à brun-gris en vieillissant, souvent mamelonné, très finement perlé ou aiguillonné, rapidement lisse, ouverture à maturité au sommet pour laisser échapper les spores
Lames: néant
Pied: fait partie du chapeau, fixé sur des filaments blancs de mycélium
Chair: coriace, blanche dans l'ensemble du champignon quand jeune, puis olive-brunâtre dans le chapeau (partie fertile), blanchâtre le pied
Odeur: nulle puis désagréable, sent le métal ou le caoutchouc lorsque la poche perce (maturité), fait pensé à un Scleroderme
Saveur: nulle puis désagréable
Habitat: juillet-novembre, toujours en touffes assez fournies, sur bois mort des feuillus et résineux, sur bois enterré
Confusion: Vesse-de-loup perlée (Lycoperdon perlatum) - si l'on tient compte de son habitat, la confusion est peu probable. La vesse-de-loup perlée (Lycoperdon pellatum) lui ressemble toutefois. -

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: sa chaire coriace fait du Lycoperdon piriforme un champignon immangeable

Détermination: Carpophore > Ni lamelles, ni tubes, ni pores, ni aiguillons sous le chapeau > Entièrement à l'air libre à maturité > Non étalé sur le bois sous forme de croûte > Ni l'aspect d'une croûte, ni la forme d'un dé à coudre > Pas l'aspect de petites masses hémisphériques > Avant maturité champignon sphérique, semi-enterré ou au ras du sol > Pas de couche interne gélatineuse, à maturité sphère laissant échapper un nuage de spores > Couche externe blanche, souple > Champignon en forme de poire > Surface externe couverte de verrues ou aiguillons caducs > Lycoperdon

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Vesse-de-loup hérisson

Publié dans Lycorperdon

Vesse-de-loup hérisson

Lycoperdon echinatum

Chapeau: 3-6cm, hémisphérique, plus rarement en forme d'ampoule, recouvert de petites aiguilles plus ou moins longues (jusqu'à 5mm) le plus souvent regroupées par 3 ou 4 en leur sommet, de couleur plus ou moins brune devenant roussâtre en vieillissant, rappelant un hérisson
Lames: néant
Pied: intégré au chapeau, court, blanchâtre, en entonnoir
Chair: blanche à l'état jeune, puis devenant verdâtre à maturité
Odeur: nulle à l'état jeune
Saveur: nulle à l'état jeune
Habitat: juillet-octobre, forets de hêtres sur sol calcaire, localement fréquente, pousse isolément ou en petit groupe
Confusion: Lycoperdon brun d'ombre (Lycoperdon umbrinum) - Vu la taille de ses aiguillons, la confusion est très improbable, au pire avec Lycoperdon umbrinum. -

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: l'enveloppe perd ses aiguillons avant de lâcher ses spores.

Détermination: Carpophore > Ni lamelles, ni tubes, ni pores, ni aiguillons sous le chapeau > Entièrement à l'air libre à maturité > Non étalé sur le bois sous forme de croûte > Ni l'aspect d'une croûte, ni la forme d'un dé à coudre > Pas l'aspect de petites masses hémisphériques > Avant maturité champignon sphérique, semi-enterré ou au ras du sol > Pas de couche interne gélatineuse, à maturité sphère laissant échapper un nuage de spores > Couche externe blanche, souple > Champignon en forme de poire > Surface externe couverte de verrues ou aiguillons caducs > Lycoperdon

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Vesse-de-loup perlée

Publié dans Lycorperdon

Vesse-de-loup perlée

Lycoperdon perlatum

Chapeau: 2-6cm, tête globuleuse à petits aiguillons et à verrues coniques, après la perte des aiguillons, présence d'aréoles typiques, le petit mamelon au sommet devient rapidement brun
Lames: néant
Pied: rétréci à la base et comportant aussi quelques aiguillons, parfois aucun
Chair: blanche et ferme lorsque le champignon est jeune, puis verdâtre une fois que le champignon est mûr
Odeur: nulle jeune, désagréable en vieillissant
Saveur: nulle
Habitat: juillet-novembre, bois de feuillus et résineux, en groupes, dans l'humus des bois
Confusion: Vesse-de-loup en forme de poire (Lycoperdon piriforme, Morganella pyriformis) - ou éventuellement la Vesse-de-loup fétide (Lycoperdon foetidium), rare dans en Suisse romande. -

Consommabilité: comestible (Comestible)

Remarque: ne consommer que les exemplaires qui ont la chair encore ferme et blanche. Apprêter rapidement après la cueillette. Excellent en accompagnement d'une salade (voire recette)

Détermination: Carpophore > Ni lamelles, ni tubes, ni pores, ni aiguillons sous le chapeau > Entièrement à l'air libre à maturité > Non étalé sur le bois sous forme de croûte > Ni l'aspect d'une croûte, ni la forme d'un dé à coudre > Pas l'aspect de petites masses hémisphériques > Avant maturité champignon sphérique, semi-enterré ou au ras du sol > Pas de couche interne gélatineuse, à maturité sphère laissant échapper un nuage de spores > Couche externe blanche, souple > Champignon en forme de poire > Surface externe couverte de verrues ou aiguillons caducs > Lycoperdon

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