Amanite citrine

Publié dans Amanita

Amanite citrine

Amanita citrina

Chapeau: 4-10cm, globuleux à convexe puis étalé, nu ou orné de quelques flocons vélaires blanchâtres à jaunâtres, souvent lavande à gris violacé, sur fond jaune pâle à jaune verdâtre, vite blanchâtre, se tachant parfois de brunâtre `pourpré, à marge unie, puis devenant parfois très légèrement sillonnée à maturité, voile général membraneux à friable, blanc, jaunâtre à gris violacé, laissant souvent quelques flocons sur le chapeau
Lames: libres, avec nombreuses lamellules, serrées, blanchâtres, parfois jaune pâle
Pied: avec anneau, subégal, abruptement largement bulbeux-marginé et parfois fendu verticalement, glabre à finement fibrilleux, blanc à jaunâtre, annelé, émergeant d'une volve, volve membraneuse, en grande partie soudée à la base du pied, blanchâtre, voile partiel membraneux, blanc à jaunâtre, parfois gris violacé par endroits, laissant un anneau sur le pied, anneau membraneux, pendant, relativement persistant, blanc. jaune pâle ou grisâtre violacé
Chair: blanchâtre, immuable
Odeur: pomme de terre crue ou de rave
Saveur: rave
Habitat: août-octobre, solitaire, dispersé ou grégaire, mycorhizien, sur sol surtout des pinèdes, chênaies et conifère
Confusion: Amanite citrine blanche (Amanita citrina var. alba) - couleur -, Amanite phalloïde (Amanita phalloides) - couleur, volve -

Consommabilité: toxique (Toxique)

Remarque: comesitble médiocre, considéré par certains comme étant toxique. Elle ne vaut pas les honneurs de la table, surtout aussi de par sa ressemblence avec la mortelle Amanite phalloïde

Toxicité: syndrôme: bufoténine (poison: Bufoténine); symptômes: Latence: de 1 à 4 heures, puis dilatation pupillaire, mouvements oscillatoires des yeux (nystagmus), nausées, troubles respiratoires et hypersudation. Simultanément, le sujet présente des hallucinations, essentiellement liées à des distorsions des perceptions visuelles.; remarques: Ce syndrome provoque des effets mixtes, périphériques et centraux, de courte durée. Alcaloïde indolique isolé pour la première fois des glandes cutanées des crapauds.

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée blanche > Avec volve parfois friable > Avec anneau > Amanita

Télécharger la fiche en PDF
  • amanita_citrina__001
  • amanita_citrina__002
  • amanita_citrina__003
  • amanita_citrina__004