Polypore brûlé

Publié dans Bjerkandera

Polypore brûlé

Bjerkandera adusta
Synonymes: Grifola adusta, Tyromyces adustus, Gloeoporus crispus, Bjerkandera adusta f. solubilis, Bjerkandera adusta f. tegumentosa, Poria curreyana, Gloeoporus adustus, Gloeoporus adustus f. atropileus, Gloeoporus adustus f. excavatus, Gloeoporus adustus f. excavavatus, Gloeoporus adustus f. solubilis, Gloeoporus adustus f. tegumentosus, Daedalea solubilis, Polyporus atropileus, Polyporus tegumentosus, Polyporus adustus var. ater, Polyporus excavatus, Polystictus puberulus, Polyporus amesii, Polystictus alabamensis, Coriolus alabamensis, Daedalea fennica, Polyporus nigrellus, Poria carnosa, Leptoporus nigrellus, Microporus gloeoporoides, Microporus lindheimeri, Polyporus burtii, Polyporus ochraceocinereus, Polyporus macrosporus, Polystictus adustus, Polystictus gloeoporoides, Polyporus dichrous subsp. macowanii, Leptoporus adustus, Leptoporus crispus, Polyporus curreyanus, Bjerkandera scanica, Daedalea oudemansii var. fennica, Polyporus fumosogriseus, Polyporus macowanii, Bjerkandera isabellina, Polyporus dissitus, Polyporus lindheimeri, Polyporus scanicus, Polyporus digitalis, Polyporus halesiae, Polyporus secernibilis, Polyporus subcinereus, Polyporus murinus, Polyporus isabellinus, Boletus isabellinus, Polyporus adustus, Polyporus crispus, Boletus concentricus, Boletus adustus var. crispus, Boletus crispus, Boletus fuscoporus, Boletus adustus, Polystictus adustus

Chapeau: 3-6 cm, sessile, semi-circulaire, attaché sur toute sa largeur, conchoïde à étroitement allongé, plat à convexe, velouté à feutré au début, glabre à finement rugueux par agglutination des hyphes avec l'âge, parfois légèrement zoné concentriquement ou non, blanc, crème à chamois au début, brunissant avec l’âge, à marge mince, légèrement ondulée, entière, parfois brisée, incurvée au sec, stérile au-dessous, feutrée, d'abord blanche, puis grise à noirâtre
Lames: d'abord blanc grisâtre et pulvérulente, puis gris foncé à noire, comme brûlée, noircissant au froissement. Pores ronds à anguleux, réguliers, 6-7 par mm, plus rarement irréguliers et plus grands, à dissépiments minces et entiers. Couche de tubes souvent décurrente sur le support, gris fumée à noire, jusqu’à 1-2 mm de profondeur
Pied: sans anneau, sans pied
Chair: zone très mince et noir grisâtre séparant la couche de tubes et la chair, pas toujours bien visible, chair fibreuse, coriace et flexible, blanche à chamois pâle, souvent avec fines lignes noires reflétant différentes périodes de croissance active
jusqu'à 6 mm d’épaisseur au total
Odeur: agréable, faible à assez prononcée
Saveur: aigre, acidulée, désagréable à amarescente
Habitat: juillet-octobre, rarement solitaire, formant souvent d'innombrables chapeaux imbriqués et latéralement soudés en une masse serrée et compacte, saprotrophe dans les blessures,
sur bois mort presque tous les feuillus, surtout bouleau, hêtre, peuplier et saule
Confusion: Polypore enfumé (Bjerkandera fumosa) - couleur des pores et du chapeau -

Consommabilité: sans valeur(Comestible, sans valeur)

Recommandation officielle: sans valeur

Remarque: annuel, souvent étalé-réfléchi, parfois en groupes avec des individus qui poussent les uns dans les autres, tenace et flexible au frais, dur et cassant au sec. Visibles toute l'année car très coriace

Détermination: Carpophore > Tubes ou pores sous le chapeau > Chaire dure ou pied non central (Polypores) > Sur bois > Chapeaux simples > Ne dépassant pas le support de plus de 15 cm > Pied latéral ou nul > Chair mince ou dure comme du bois > Tubes non violets > Pores ronds > Chapeaux multiples et flexibles > Chair peu coriace > Tubes gris > Bjerkandera

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Polyporales > Fomitopsidaceae > Grifola

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