Russule à odeur de géranium

Publié dans Russula

Russule à odeur de géranium

Russula pelargonia
Synonymes: Russula cremeolilacinoides, Russula violacea f. cremeolilacinoides, Russula pelargonia var. citrinovirens

Chapeau: 3-9cm, typiquement rrégulier, souvent bosselé, globuleux, convexe, convexe-étalé à étalé, légèrement déprimé au centre à la fin, rarement infundibuliforme, glutineux à l'humidité, mat et velouté au sec, souvent avec une très fine excroissance grenue, de couleur variable, allant de typiquement mauve, virant parfois au jaune citrin, avec quelques intermédiaires possibles, à marge sinueuse, pellucide, légèrement cannelée, se pelant jusqu'à la moitié du rayon
Lames: souvent sinuées, parfois sinuées-adnées et légèrement uncinées, obtuses à distinctement arrondies vers l'avant, convexes à subventrues, assez larges, jusqu'à 3,5-4 mm, souvent d'inégale largeur pour un même spécimen, modérément épaisses, parfois anastomosées et interveinées, simples ou peu fourchues, avec rares lamellules, ± serrées, blanc de lait
Pied: sans anneau, souvent excentré, élargi vers la base ou vers l'apex, assez rigide, plein, farci-spongieux à la fin, strié-veinulé, parfois pruineux-farineux, blanc, vite ± pâle ou un peu sombre, parfois roux à la base, grisonnant légèrement avec l’âge et par imbibition
Chair: assez ferme et charnue, amincie progressivement vers la marge, se ramollissant dans le pied, blanche puis vite blanchâtre, parfois ± grisonnante et avec des taches rouille safrané dans le cortex de la base du pied
Odeur: odeur distincte au frais, forte de géranium, nauséeuse au sec
Saveur: douce puis vite âcre, piquante, poivrée, persistante, de résine ou de crayon de cèdre
Habitat: août-octobre, mycorhizien, sur sol calcaire sous chênes et hêtres, parfois forêts mixtes, apprécie les environnements très humides type marais
Confusion: peu de risque de confusion avec des champignons que l'on trouve en Suisse romande.

Consommabilité: sans valeur(Comestible, sans valeur)

Recommandation officielle: sans valeur

Remarque: Son odeur typqiue caractérise cette Russule

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair cassante comme de la craie > Sans lait > Russula

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Russulales > Russulaceae > Russula > Russula violacea

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