Lactaire caoutchouc, Lactaire presque doux

Lactarius subdulcis
Synonymes: Lactifluus subdulcis, Galorrheus subdulcis, Agaricus subdulcis

Chapeau: 3-7cm, mince, plan-convexe devenant plat et déprimé, parfois légèrement mamelonné, à surface irrégulière paraissant ridée, à marge mince, lisse à striée, de couleur beige chamois à roux terne parfois avec des reflets rosâtres, généralement non zoné
Lames: adnées à légèrement décurrentes, minces et serrées, doublées de lamelles et lamellules, de couleur crème passant à l'ocre, roussissant aux blessures
Pied: sans anneau, lisse, ferme, courbé à la base, à surface paraissant feutrée, de couleur d'abord blanchâtre puis devenant roussâtre tout en demeurant plus claire au sommet
Chair: blanchâtre, roussâtre en vieiliisant
Odeur: désagréable, punaise, caoutchouc, Scleroderme
Saveur: douce à légèrement amère, très rarement légèrement piquante
Habitat: septembre-novembre, principalement dans les bois de feuillus, appréciant la couverture des hêtres, en groupe de quelques carpophores
Confusion: Lactaire roux (Lactarius rufus) - Le lait brûlant fait la différence -

Consommabilité: (Comestible, sans valeur)

Recommandation officielle:

Remarque: l'un des Lactaires les plus tardifs. Assez rare

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair cassante comme de la craie > Avec lait (latex) qui s'écoule à la cassure > Lactarius

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Russulales > Russulaceae > Lactifluus

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