Lactaire glutineux

Publié dans Lactarius

Lactaire glutineux

Lactarius albocarneus, Lactarius glutinopallens

Chapeau: 4-8cm, faiblemement convexe puis en entonnoir, glutineux, gluant par temps humide, blanc, chair, rose carné, bord du chapeau irrégulier, non zoné, coloré de manière régulière et homogène
Lames: blanches à crème puis ocre dans l'âge, moyennement serrées, adnées, avec lamellules régulières, se teignent en ocre-rose lors de blessures après un certain temps
Pied: sans anneau, blanc puis taché d'ocre, d'abord plein puis se creuse dasn l'âge. Légèrement gluant lorsqu'humide, un peu brillant au sec
Chair: blanche, flexueuse, exsude un lait particulièrement âcre, lait un peu gluant
Odeur: faible, neutre, douce, légèrement mentholée ou fruitée
Saveur: très âcre, très piquante, légèrement mentholé
Habitat: août-octobre, conifères, épicéas, sapins, souvent dans la sphaigne, milieux humide, assez rare et localisé, plutôt montagnard
Confusion: peu de risque de confusion avec des champignons que l'on trouve en Suisse romande.

Consommabilité: sans valeur (Comestible, mais sans valeur)

Remarque: L'un des Lactaires au chapeau très visuqueux

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair cassante comme de la craie > Avec lait (latex) qui s'écoule à la cassure > Lactarius

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