Gomphide maculé

Publié dans Gomphidius

Gomphide maculé

Gomphidius maculatus

Chapeau: 3-5cm, d'abord convexe, arrondi, ne comportant généralement pas de mamelon, puis il s'étale et devient plus ou moins déprimé, il n'y a pas de voile glutineux qui le réunit au pied. De couleur grisâtre ou brunâtre, parfois teinté de rose carné, il est plus ou moins maculé, souvent taché de noir ou devenant taché de noir par plaques au froissement, noircissant avec l'âge, à marge enroulée au début, puis étalée, striée
Lames: épaisses, décurrentes, ventrues, épaisses, fourchues et interveinées près du pied, détachables, espacées à subespacées, pâles, puis saupoudrées de noir à la sporulation, elles se tachent au froissement de rose ou de rougeâtre
Pied: sans anneau, presque cylindrique, atténué vers la base, creux avec l'âge, pâle, comportant un reflet rosâtre, et jaune safrané à la base, bariolé, tout taché ou ponctué de fibrilles et de petits flocons granuleux noirâtres ou pourpre noir. Il n'est pas visqueux, mais des gouttelettes d'eau perlent en haut du pied
Chair: épaisse, tendre, pâle, ferme, apparaissant imbue au stade bouton, blanchâtre et parfois teintée de vineux sur une étroite zone de 1-2 mm sous la cuticule, jaune à sa base. Elle passe au rougeâtre ou au rose vineux
Odeur: nulle à faible mais non caractéristique, douce
Saveur: douce
Habitat: juillet-octobre, sur sol sous conifères ou conifères mixtes, surtout sous mélèzes, donc assez rare et très localisée, se trouve principalement dans les Alpes
Confusion: Gomphide glutineux (Gomphidius glutinosus) - qui a une couche gluante autour du carpophore -

Consommabilité: comestible (Comestible)

Remarque: bon comestible, enlever la cuticule visqueuse

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée non blanche > Sporée noire > Lamelles non déliquescentes > Lamelles non roses sur les jeunes > Lamelles décurrentes, anneau rudimentaire > Chapeau visqueux, gris-brun, base du pied jaune > Gomphidius

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