Cortinaire à odeur de poire

Cortinarius finitimus
Synonymes: -

Chapeau: 4-10cm, hémisphérique puis convexe, parfois largement mamelonné, souvent irrégulier, soyeux-fibrilleux, lilas, taché de brun-jaune avec l'âge, à marge souvent flexueuse
Lames: adnées, serrées, brun-jaune puis brun rouille, à arêtes plus pâles
Pied: sans anneau, avec cortine lilas, pied clavé vers la base ou bulbeux, lilas, parfois orné de fibrilles jaunâtres vers la base, devenant brun-jaune depuis la base avec l'âge
Chair: marbrée de brun-jaune et de brun orangé
Odeur: forte, fruitée de poire
Saveur: douce
Habitat: août-novembre, sous conifères, sol acide, localement commun
Confusion: Cortinaire à odeur de bouc (Cortinarius traganus) - odeur -, Cortinaire camphré, Cortinaire puant, Cortinaire à odeur de bouc (Cortinarius camphoratus) - odeur, couleur de la chair -

Consommabilité: (Comestible, sans valeur)

Recommandation officielle:

Remarque: Non commestible malgré une bonne odeur de poire.
Tous les auteurs ne sont pas unianimes sur la dénomination finitimus. Certains lui donnent du traganus var. finitimus pour la variante à odeur de poire.

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée non blanche > Sporée ni noire ni blanche > Sporée brun ou rouille > Pied central > Lamelles adhérentes au chapeau > Chapeau non sphérique, non ocre givré et non ridé à la base > Pas sur fumier > A terre, pas en touffes > Chapeau non capanulé ou lamelles non grises > Lamelles rouillé ferrugineux à maturité, cortine > Chapeau visqueux > Pied non visqueux > Pied bulbeux, sans marge, massif > Phlegmacium

Classification: -

Télécharger la fiche en PDF