Cortinaire purpurin

Publié dans Phlegmacium

Cortinaire purpurin

Cortinarius purpurascens

Chapeau: 5-12cm, hémisphérique à convexe puis étalé, souvent irrégulier, visqueux, fibrilleux-inné, avec petites taches ou stries hygrophanes plus foncées ou parfois avec un cercle étroit vers la marge, jaune-brun grisâtre, brun à faiblement rouge-brun vers le centre, gris-brun à gris bleuâtre vers la marge
Lames: adnexées à échancrées, serrées, violacées à gris bleuâtre au début, puis brunâtres, devenant violet foncé au froissement
Pied: sans anneau, distinctement bulbeux-marginé, strié-fibrilleux, bleuâtre au début, se décolorant de blanchâtre, avec restes vélaires bleu violacé sur la marge du bulbe, se tachant de pourpre au froissement, cortine blanchâtre
Chair: épaisse, violacée surtout au niveau de la marge du pied, virant à l'ocre à la coupure
Odeur: indistincte. parfois fruitée
Saveur: indistincte
Habitat: août-octobre, mycorhizien, sur sol des sapinières montagneuses avec bouleaux, forêt mixte en moyenne montagne
Confusion: Cortinaire de couleur variable, Cortinaire à odeur terreuse (Cortinarius variicolor, Cartinarius variecolor, Cortinarius largiusculus) - odeur, couleur -

Consommabilité: comestible (Comestible)

Conservation: Congélation - Séchage - Poudre

Remarque: lames violettes très longtemps

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée non blanche > Sporée ni noire ni blanche > Sporée brun ou rouille > Pied central > Lamelles adhérentes au chapeau > Chapeau non sphérique, non ocre givré et non ridé à la base > Pas sur fumier > A terre, pas en touffes > Chapeau non capanulé ou lamelles non grises > Lamelles rouillé ferrugineux à maturité, cortine > Chapeau visqueux > Pied non visqueux > Pied bulbeux, sans marge, massif > Phlegmacium

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