Cortinarius

Famille: Cortinariaceae
Genre: Cortinarius
Chapeau: aspect variable, restes de voile filamenteux (cortine) toujours présents, sec à visqueux, hygrophane ou non
Lames: adnées, trame régulière
Pied: épais, sec à visqueux
Remarque: mycorrhizien

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Caractéristiques Cortinarius Phlegmacium Sericeocybe Leprocybe Myxacium Telamonia Dermocybe
  Cortinarius violaceus
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 Phlegmacium calochorus
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Sericeocybe camphoratus
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Leprocybe speciosissimus
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Myxacium stillatius
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Telamonia torvus
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Dermocybe cinnamomeus
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Chapeau aspect variable, restes de voile filamenteux (cortine) toujours présents, sec à visqueux, hygrophane ou non trapu, visqueux (rarement sec), non hygrophane massif, sec, tout au plus faiblement collant (jeune), parfois soyeux ou luisant, rarement écailleux, non hygrophane souvent très coloré, olive, verdâtre, jaunâtre à brun-orangé, cuticule sèche, feutrée, fibrilleuse-écailleuse ou lisse, généralement non hygrophane grèle, visqueux massif à grèle, sans couleur vive, sec, souvent hygrophane jaune, olive, orange à rouge sang, chair mince, cuticule sèche, non hygrophane
Lames adnées, trame régulière adnées, trame régulière, jaunes, olive, violettes ou brun-roux adnées, trame régulière, avec ous sans teine violette adnées, trame régulière, sans ton violet adnées, trame régulière, partiellement teintées de violet adnées, trame régulière adnées, trame régulière, très vivement colorées, olive, jaune, orange-safran, rouge sang ou carmin
Pied épais, sec à visqueux épais, souvent bulbeux, sec, avec cortine double (au bord du bulbe et en haut) épais, sec, cylindrique à claviforme jamais avec bulbe marginé assez mince, sec épais à mince, visqueux épais à mince, sec, avec ceinture (voile) ou non épais à mince, sec, partiellement couvert du voile coloré
Remarque mycorrhizien mycorrhizien, les espèces jaune vif sont toxiques ou suspectes mycorrhizien mycorrhizien, quelques espèces sont toxiques, voire mortelles, beaucoup sont suspectes mycorrhizien, aucune espèce toxique, mais plusieurs ont un goût amer mycorrhizien, les espèces non hygrophanes sont difficilement séparable des Sericeocybe mycorrhizien, quelques espèces légèrement toxiques

Cortinaire violet

Cortinaire violet

Cortinarius violaceus
Synonymes: Gomphos violaceus, Inoloma violaceum, Amanita araneosa var. violaceus, Agaricus violaceus

Chapeau: 2.5-15cm, bleu-violet ou violet sombre, entièrement et fortement velouté, cuticule sèche
Lames: d'abord violettes, puis colorée par la sporée couleur rouille
Pied: souvent en massue, de la même couleur que le chapeau
Chair: violette comme le chapeau
Odeur: évoquant le bois de cèdre singulière de cuir de Russie, de crayon à papier
Saveur: douce
Habitat: août-octobre, forêts de feuillus et résineux, presque sur tous les sols, généralement rare
Confusion: peu de risque de confusion avec des champignons que l'on trouve en Suisse romande.

Consommabilité: sans valeur(Comestible, sans valeur)

Recommandation officielle: sans valeur

Remarque: Si l'on considère que tout le champignon est intégralement violet, la confusion est peu probable.
Comestible sans grand intérêt. Il peut donner un peu de couleur à un plat trop pâle, mais risque de colorer tout le plat de sa couleur.
Unique espèce du sous-genre.

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée non blanche > Sporée ni noire ni blanche > Sporée brun ou rouille > Pied central > Lamelles adhérentes au chapeau > Chapeau non sphérique, non ocre givré et non ridé à la base > Pas sur fumier > A terre, pas en touffes > Chapeau non capanulé ou lamelles non grises > Lamelles rouillé ferrugineux à maturité, cortine > Chapeau non visqueux > Chapeau sec, fibrilleux ou lisse > Revêtement pelucheux > Couleur violette > Cortinarius

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Cortinariaceae > Gomphos

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Cortinaire à lames oranges

Cortinaire à lames oranges

Cortinarius malicorius
Synonymes: Dermocybe malichoria, Dermocybe malicoria

Chapeau: 2-6cm, conique-campanulé puis étalé, soyeux-fibrilleux, brun orangé à brun olive, à marge longtemps enroulée, hygrophane
Lames: adnées, adnexées à émarginées, serrées, orange safran vif puis orange rougeâtre à brun rouille, à arêtes jaunâtres
Pied: sans anneau, avec cortine rouille orangé, égal à subclavé vers la base, jaune orangé pâle, plus brun vers la base, avec mycélium basal orangé
Chair: jaunâtre à vert olive foncé à l'humidité, jaune orangé pâle au sec, plus jaune vers l'apex du pied au sec
Odeur: raphanoïde
Saveur: faible
Habitat: août-octobre, mycorhizien sur sol sous conifères
Confusion: Cortinaire couleur de Roucou, Cortinaire des montagnes (Cortinarius orellanus) - taille, couleur de la marge -, Cortinaire très joli (Cortinarius rubellus) - taille, couleur de la cortine -

Consommabilité: toxique(Toxique)

Recommandation officielle: toxique

Remarque: trapu et compact pour un Dermocybe

Toxicité: Dans la famille des Dermocybes contenant des carpophores mortels. A éviter. - syndrôme: orellanien (poison: Orellanine, Cortinarines a et b); symptômes: Latence: 10h à 14 jours, puis phase d'attaque digestive: elle provoque une sécheresse de la bouche, des nausées, des vomissements et des diarrhées aiguës, phase de rémission et finalement phase d'atteinte rénale: provoque la destruction des reins et la mort peut intervenir après 2 à 6 mois.; remarques: C'est le syndrome qui a le plus long temps de latence (10h à 14 jours). Comme le syndrome phalloïdien, il se déroule également en plusieurs phases. Les espèces qui produisent ce syndrome sont: Cortinarius orellanus (Cortinaire couleur de Rocou), Cortinarius speciosissimus, Cortinarius orellanoides et Cortinarius splendens (Cortinaire splendide). Cortinarius orellanus a provoqué beaucoup d'intoxications en Pologne. Orellanine (polypeptide cyclique): cette molécule se transforme en radical libre et provoque des inhibitions rénales. Les cortinarines a et b provoquent des problèmes rénaux à long terme.

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée non blanche > Sporée ni noire ni blanche > Sporée brun ou rouille > Pied central > Lamelles adhérentes au chapeau > Chapeau non sphérique, non ocre givré et non ridé à la base > Pas sur fumier > A terre, pas en touffes > Chapeau non capanulé ou lamelles non grises > Lamelles rouillé ferrugineux à maturité, cortine > Chapeau non visqueux > Chapeau sec, fibrilleux ou lisse > Revêtement lisse > Couleurs vives (jaune, rouge) > Dermocybe

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Cortinariaceae > Dermocybe

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Cortinaire cotonneux

Cortinaire cotonneux

Cortinarius cotoneus
Synonymes: Dermocybe cotonea

Chapeau: 4-8cm, globuleux, puis convexe-aplani, feutré à subsquamuleux, jaune-vert olivacé, puis brun olivacé à brun-jaune avec l'âge
Lames: Moyennement espacées, jaune olivacé à vert-olive clair, plus pâles sur l'arête
Pied: sans anneau, cortine assez marquée, pied claviforme à bulbeux, jaune olivacé à vert olivacé pâle, plus brunâtre ensuite, à base prise dans un feutrage mycélien jaune-vert olivacé pâle, voile vert olivacé à brun olivacé, laissant une ou plusieurs bandelettes
Chair: vert olivacé à brun olivacé clair, plus vert au sommet du stipe.
Odeur: rave, terreux, desagréable
Saveur: douce
Habitat: septembre-novembre, sous feuillus sur sol calcaire
Confusion: Cortinaire olivâtre (Cortinarius venetus) - couleur de la cuticule et de la chair -

Consommabilité: sans valeur(Comestible, sans valeur)

Recommandation officielle: sans valeur

Remarque: espèce peu fréquente dans notre région, les lames plus claires à l'extrêmité sont assez typique de cette espèce. A protéger

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée non blanche > Sporée ni noire ni blanche > Sporée brun ou rouille > Pied central > Lamelles adhérentes au chapeau > Chapeau non sphérique, non ocre givré et non ridé à la base > Pas sur fumier > A terre, pas en touffes > Chapeau non capanulé ou lamelles non grises > Lamelles rouillé ferrugineux à maturité, cortine > Chapeau non visqueux > Chapeau sec, fibrilleux ou lisse > Revêtement lisse > Couleurs vives (jaune, rouge) > Dermocybe

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Cortinariaceae > Dermocybe

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Cortinaire cannelle

Cortinaire cannelle

Cortinarius cinnamomeus
Synonymes: Gomphos cinnamomeus, Dermocybe cinnamomea, Flammula cinnamomea, Agaricus cinnamomeus

Chapeau: 2-6cm, conique-arrondi à campanulé, vite déployé à étalé, parfois avec mamelon assez large, mat, fibrilleux à finement squamuleux vers la marge, brun-jaune, puis brun-rouge saturé, plus jaune vers la marge
Lames: adnées à échancrées, moyennement serrées, à lamelles et lamellules intercalées, de couleur jaunâtre devenant jaune orangé à rouille
Pied: sans anneau, cortine jaune, puis jaunâtre à brun-rouge à brun grisâtre, laissant des guirlandes ou des flocons sur le pied. Pied égal à parfois légèrement atténué vers la base, creux, concolore au chapeau, plus pâle vers l'apex, fonçant un peu vers la base, avec feutrage mycélien basal parfois orangé à rougeâtre
Chair: jaune à jaune-vert, jaunâtre, plus claire et plus terne dans le chapeau, légèrement plus foncée à la base du pied
Odeur: raphanoïde et parfois plutôt iodée
Saveur: rave
Habitat: juillet-octobre, mycorhizien, sur sol pauvre, acidifié, sous résineux, bouleaux, chênes, et hêtres, dans des enclaves dénudées, le long des chemins et des sentiers, parmi les mousses rases et les lichens
Confusion: Cortinaire demi-sanguin (Cortinarius semisanguineus) - Couleur des lames -

Consommabilité: toxique(Toxique)

Recommandation officielle: toxique

Remarque: L'un des petits Cortinaires les plus fréquents dans nos régions, considéré comme toxique comme tous les Dermocybe

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée non blanche > Sporée ni noire ni blanche > Sporée brun ou rouille > Pied central > Lamelles adhérentes au chapeau > Chapeau non sphérique, non ocre givré et non ridé à la base > Pas sur fumier > A terre, pas en touffes > Chapeau non capanulé ou lamelles non grises > Lamelles rouillé ferrugineux à maturité, cortine > Chapeau non visqueux > Chapeau sec, fibrilleux ou lisse > Revêtement lisse > Couleurs vives (jaune, rouge) > Dermocybe

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Cortinariaceae > Gomphos

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Cortinaire demi-sanguin

Cortinaire demi-sanguin

Cortinarius semisanguineus
Synonymes: Dermocybe semisanguinea, Flammula cinnamomea var. semisanguinea, Agaricus cinnamomeus var. semisanguineus

Chapeau: 2-6cm, chapeau sec convexe puis étalé et mamelonné, chamois-ocre à chamois-olive, plus foncé au centre, couvert de fines fibres se fissurant en écailles vers la marge, souvent un peu hygrophane
Lames: rouge-sang puis rouille
Pied: avec cortine, sans anneau, rouge-sang puis rouille, ochracée, jaune de chrome, fibrilleux, flexueux, faiblement renflé à la base, cortiné de jaune olivâtre sur fond jaune puis jaune olivâtre, jaune fauve, base parfois un peu rosé à la base par le mycélium
Chair: ochracée, jaune de chrome dans le pied, olivâtre dans le chapeau
Odeur: rave, iode
Saveur: douce, de rave, d'iode
Habitat: septembre-novembre, dans les bois de conifères et de bouleaux, poussant en troupes dans les sapinières et pessières sur sol granitique ou acide
Confusion: Cortinaire cannelle (Cortinarius cinnamomeus) - Couleur des lames -, Cortinaire couleur de Roucou, Cortinaire des montagnes (Cortinarius orellanus) - également avec Cortinaire canelle, moins fréquent en Suisse Romande -

Consommabilité: toxique(Toxique)

Recommandation officielle: toxique

Remarque: pourrait entraîner un syndrome résinoïdien du fait de la présence d'anthraquinones, ne contient pas d'orellanine. C'est le plus commun des cortinaires à couleur rouge

Toxicité: syndrôme: gastro-intestinal (= résinoïdien) (poison: Chitine, tréhalose, mannitol, etc.); symptômes: Latence: 3-6 heures, puis nausées, des vomissements, des douleurs gastriques et des diarrhées.; remarques: Ce syndrome provoque essentiellement des nausées, des vomissements, des douleurs gastriques et des diarrhées. Ce syndrome peut être provoqué par une multitude d'espèces de champignons et par diverses causes. Les champignons comestibles mangés en trop grandes quantité peuvent provoquer ce syndrome car les champignons contiennent des molécules peu digestes (chitine) et/ou uniques aux champignons (tréhalose, mannitol). Les personnes ayant un déficit en tréhalase (enzyme qui dégrade le tréhalose) peuvent avoir des diarrhées. Certaines espèces, dans certains cas, peuvent être toxiques: Armillaria sp., Lepista sp., Agaricus xanthoderma (Agaric jaunissant)

Détermination: Carpophore > Lamelles sous le chapeau > Lames minces véritables > Chair élastique ou molle, du moins dans le chapeau > Sporée non blanche > Sporée ni noire ni blanche > Sporée brun ou rouille > Pied central > Lamelles adhérentes au chapeau > Chapeau non sphérique, non ocre givré et non ridé à la base > Pas sur fumier > A terre, pas en touffes > Chapeau non capanulé ou lamelles non grises > Lamelles rouillé ferrugineux à maturité, cortine > Chapeau non visqueux > Chapeau sec, fibrilleux ou lisse > Revêtement lisse > Couleurs vives (jaune, rouge) > Dermocybe

Classification: Fungi > Dikarya > Basidiomycota > Agaricomycotina > Agaricomycetes > Agaricomycetidae > Agaricales > Cortinariaceae > Dermocybe

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